Сотрудники ГАИ стандартно говорят: «проведение целевых мероприятий с целью проверки документов».

Имеете полное право вежливо попросить у сотрудника ГАИ номер телефона департамента доверия ГАИ (в Днепропетровской области 056-7445192) и со своего мобильного телефона уточняете достоверность информации о проведении таких целевых мероприятий.
Если информация верна – просите извинения, если нет – сообщаете о своем незаконном задержании «… в нарушение правил ПДД» - просите пояснить у сотрудника ГАИ, что Вы нарушили и каким образом это зафиксировано. После его пояснений никто не обязывает отдавать сотруднику ГАИ всю пачку Ваших документов. Давайте документы по одному через окно. Перед предоставлением следующего документа вежливо интересуйтесь, ознакомился ли сотрудник ГАИ с предыдущим документом, и можете ли Вы получить его обратно. Если документ не отдают, Вы обязаны предъявить сотруднику ГАИ те документы, что он потребует.
На это он имеет полное право.